Martabak Telur Sosis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Martabak Telur Sosis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak Telur Sosis!
Bahan-bahan Martabak Telur Sosis
- Dibutuhkan Bahan Kulit :.
- Diperlukan 8 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak sayur.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 7 sdm air putih.
- Gunakan Bahan Isian :.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Sediakan 2 sosis potong kecil.
- Diperlukan 1/2 sisir jagung manis (optional).
- Gunakan 6 batang daun bawang (beli 3rb).
- Siapkan Bumbu-Bumbu:.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1/4 sdt garam (kurangi dikit).
- Diperlukan 1/4 sdt lada.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (saya pake royco).
Langkah-langkah membuat Martabak Telur Sosis
- Masukkan semua bahan kulit,kasih air sedikit2 aduk rata.Jika sudah bergerindil uleni dengan tangan sampai kalis..
- Rendam adonan yg sudah kalis dalam minyak sayur (pastikan semua terendam).Diamkan kurang lebih 30menit..
- Campurkan semua bahan isian dalam wadah,tambah bawang putih,garam,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata (sisihkan).
- Setelah 30 menit ambil adonan kulit dan bagi beberapa bagian.Saya buat ukuran kecil (yg besar cuma 1).Pipihkan adonan dengan rolling/botol kaca lalu kasih isi dan lipat..
- Bisa juga setelah adonan kulit dipipihkan langsung taruh di teflon/penggorengan lalu kasih isian dan lipat (pake cara ini isian gak merembes spt kalo kita beli)..
- Goreng martabak sampai matang kecoklatan.Kalo ukuran besar bisa dipotong spt klo kita beli..
