Martabak Telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai.
Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan.
Kawan-kawan dapat memasak Martabak Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Telur!
Bahan-bahan Martabak Telur
- Dibutuhkan Bahan Kulit:.
- Siapkan 100 g tepung terigu pro tinggi.
- Gunakan 55 ml air.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan Isi:.
- Sediakan 200 g daging ayam,cincang.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Diperlukan 2 batang daun bawang,iris halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah,iris.
- Diperlukan 2 siung bawang putih,iris.
- Sediakan 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap.
- Sediakan 50 ml air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya. Cara membuat martabak telur ala India Goreng kulit martabak yang sudah disiapkan. Martabak telur ala India siap dihidangkan dan disantap dengan saus kari yang nikmat.
Cara memasak Martabak Telur
- Campurkan bahan kulit kecuali minyak dan uleni hingga menjadi adonan lalu tambahkan minyak dan uleni kembali hingga kalis..
- Bagi 2 adonan dan bulatkan,masukkan ke dalam wadah dan tuangkan minyak hingga adonan terendam,biarkan minimal 2 jam atau semalaman..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukkan daging ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.
- Tuangkan air,tambahkan saus tiram dan kecap manis.Koreksi rasa dan masak hingga kering..
- Campur telur,daun bawang dan daging ayam,beri sedikit garam dan kocok rata,sisihkan..
- Ambil satu bulatan adonan,leperkan adonan menggunakan tangan hingga senipis mungkin lalu pindahkan ke dalam teflon.
- Tuangkan bahan isi lalu lipat adonan membentuk amplop.
- Panaskan secukupnya minyak dalam wajan lain kemudian tuangkan ke dalam teflon,masak hingga kulit kecoklatan dan matang..
Resep martabak telur - Siapa yang tak suka dengan martabak telur? Gorengan sejuta umat ini memang paling lezat dinikmati saat masih hangat bersama dengan cabai rawit merah. Cara membuat martabak telur yang mudah untuk pemula yang ingin mencobanya. Banyak orang lebih suka beli martabak telur di luar, karena merasa bakal ribet banget kalau bikin sendiri. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis.
