Martabak Telur isi Ayam Tahu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Martabak Telur isi Ayam Tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Telur isi Ayam Tahu yuk!
Bahan Martabak Telur isi Ayam Tahu
- Diperlukan 1 potong Dada Ayam (yg sudah di ungkep).
- Sediakan 2 buah Tahu.
- Diperlukan 1 butir Telur.
- Diperlukan 2 buah Cabe Hijau Besar (sesuai selera).
- Diperlukan 2 batang Seledri.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang (me skip, habis).
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Sejumput (bumbu penyedap, lada bubuk, gula pasir).
- Gunakan secukupnya Air.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan Sejumput Garam.
- Sediakan Pembungkus:.
- Siapkan Kulit risol/lumpia (me, homemade).
Langkah-langkah membuat Martabak Telur isi Ayam Tahu
- Suwir ayam dan penyet tahu dengan garpu. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu tambahkan sedikit air (kira2 1/3 gelas). Aduk rata..
- Tambahkan garam, bumbu penyedap, lada bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan daging ayam dan tahu. Aduk rata dan test rasa..
- Masak hingga meresap dan air menyusut (kering) lalu tambahkan irisan cabe, daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar. Angkat..
- Siapkan kulit lumpia. Kocok telur, tambahkan daging ayam. Aduk rata. Tuang diatas kulit lumpia lalu lipat seprti amplop. Lakukan hingga habis..
- Goreng martabak sambil disiram dengan minyaknya hingga matang. Angkat dan sajikan dengan pelengkap acar atau saos sambal..
- Selamat mencoba 😊.
