🌯 Martabak telur 🌯. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat terletak pada cara pengolahan dan bahan bahan yang digunakan. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon.
Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya.
Meskipun begitu, tapi ternyata cara membuatnya tidak sesulit yang terlihat, lho!
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat 🌯 Martabak telur 🌯 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 🌯 Martabak telur 🌯!
Bahan-bahan 🌯 Martabak telur 🌯
- Siapkan bahan kulit :.
- Diperlukan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan bahan isi :.
- Sediakan Daging sapi cincang/giling.
- Diperlukan Wortel.
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan 1 sdt bumbu kari.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Tambahan :.
- Diperlukan Minyak goreng.
Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh!
Langkah-langkah membuat 🌯 Martabak telur 🌯
- Campur garam dan terigu campur air sedikit demi sedikit sambil di ulen sampai kalis.jika terigu kurang bisa d tambah.lalu bagi menjadi 2 bulatan (atau boleh lebih) dan rendam dengan minyak goreng kurang lebih 2 jam..
- Karna saya pakai daging utuh maka tadi saya parut dengan parutan keju, begitu juga wortelnya setalah itu wortel bersama dengan daging yg sudah di parut d tumis dengan sedikit minyak sampai daging berubah warna menjadi pucat.matikan api.angkat..
- Iris lembut daun bawang.lalu pipihkan adonan kulit yg sudah d rendam minyak tadi hingga tipis..
- Kocok telur lalu masukan daging,wortel, daun bawang,garam dan bumbu kare, aduk hingga tercampur..
- Panskan minyak dengan api sedang, lalu masukan kulit yg sudah d pipihkan tadi setelah bagian tengan melembung masukan adonan isi dan lipat seperti melipat amplop.biarkan sampai agak kekuningan baru di balik k satu sisi..
- Setelah semua sisi kekuningan dan kulit terasa garing,angkat.matikan api, potong2 martabak lalu sajikan dengan kuah cuko,acar atau cabai. (Saya gak bikin acar).😁.
Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Daripada kita harus sering-sering membeli martabak telur, kenapa kita tidak mencoba membuatnya sendiri saja? Berikut ini akan dijelaskan cara membuat martabak telur Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan dengan daging cincang dan daun bawang, kemudian dibalut Untuk proses memasak martabak telur sediri yaitu digoreng diatas penggorengan datar. Rasa yang dimiliki pun cenderung asin, gurih dan agak. Ingin menyantap martabak tapi malas ke luar rumah?
