Resep: Martabak Telur Kekinian

Martabak Telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.

Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan. Kalian dapat menghidangkan Martabak Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Telur yuk!

Bahan-bahan Martabak Telur

1. Siapkan 20 lbr bks kulit lumpia siap pakai.
2. Sediakan 200 gr cincang ayam.
3. Dibutuhkan 2 ikat besar daun bawang, iris tipis.
4. Diperlukan 4 butir telur bebek, bisa dganti telur ayam aja.
5. Sediakan 1.5 sdm garam.
6. Gunakan 1 sdt kaldu ayam instan.
7. Sediakan 2 sdm terigu, cairkan dengan 3sdm air utk perekat.
8. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan Saos :.
10. Gunakan 2 bh gula merah atau 5sdm brown sugar.
11. Diperlukan 2 blok asam jawa.
12. Dibutuhkan 100 ml air.
13. Gunakan 5 bh cabai hijau keriting.

Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya. Cara membuat martabak telur ala India Goreng kulit martabak yang sudah disiapkan. Martabak telur ala India siap dihidangkan dan disantap dengan saus kari yang nikmat.

Cara memasak Martabak Telur

1. Campurkan ayam, irisan bawang daun, telur dan semua bumbu, aduk rata..
2. Goreng sedikit utk tes rasa. Jika sdh pas, lanjutkan mengisi dan melipat martabak.
3. Isi 1-2 sdm adonan ke atas kulit lumpia. Letakkan di tengan2 kemudian oles rata pinggiran kulit lumpia dengan perekat, kemudian lipat ke arah dalam..
4. Oles kembali ujung atas dan bawah, kemudian Lipat kembali kearah dalam..
5. Goreng martabak dengan api kecil dan minyak yg cukup spy ayam matang sempurna..
6. Saos cocolan :.
7. Didihkan air, masukkan gula, asam, cabe iris dan beri 1/2 sdt garam. Masak hingga mengental..
8. Martabak siap dinikmati 😁😘.

Resep martabak telur - Siapa yang tak suka dengan martabak telur? Gorengan sejuta umat ini memang paling lezat dinikmati saat masih hangat bersama dengan cabai rawit merah. Cara membuat martabak telur yang mudah untuk pemula yang ingin mencobanya. Banyak orang lebih suka beli martabak telur di luar, karena merasa bakal ribet banget kalau bikin sendiri. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis.