Resep: Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar yang Renyah!

Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar yuk!

Bahan Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

1. Siapkan 160 gr terigu cakra.
2. Diperlukan 100 ml air.
3. Sediakan 1/4 sdt garam.
4. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
5. Sediakan 1 mangkuk minyak goreng untuk merendam adonan kulit.
6. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng martabak.
7. Dibutuhkan Bahan Isi.
8. Gunakan 200 gr daging sapi cincang.
9. Diperlukan 3 bawang putih.
10. Dibutuhkan 4 bawang merah.
11. Diperlukan 1 daun jeruk.
12. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
15. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
16. Dibutuhkan 1 sdt bumbu inti orange (kunyit, bawang, cabe merah).
17. Siapkan Bahan telur kocok:.
18. Sediakan 6 telur ayam kocok.
19. Gunakan 1 batang daun bawang.
20. Dibutuhkan 1/4 biji bombai.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
22. Diperlukan Seperlunya garam.

Cara membuat Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

1. Kulit martabak: uleni terigu, tuang air sedikit2 sampai kalis. Masukkan minyak goreng 2 sdm, uleni sampai elastis. Rendam dalam minyak banyak minimal 2 jam..
2. Cincang daging sapi, tumis dengan irisan bawang, rebus sampai bumbu meresap dan daging empuk..
3. Isian martabak: kocok telur, beri irisan daun bawang dan bombai. Karena tumisan daging saya sudah gurih, saya tidak pakai garam lagi saat kocok telur..
4. Pipihkan kulit martabak diatas alas karet, sy talenan karet tupperware. Beri tumisan daging dan kocokan telur ditengah, lipat amplop, angkat ke penggorengan minyak panas. Siram2 saat menggoreng martabak..