Resep: Martabak Telor Anti Ribet!

Martabak Telor.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Martabak Telor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Telor!

Bahan Martabak Telor

1. Dibutuhkan Bahan kulit.
2. Dibutuhkan 10 Sdm tepung serbaguna.
3. Diperlukan 1 telor.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Sediakan Air.
7. Dibutuhkan 4 sdm minyak sayur.
8. Gunakan Bahan isian :.
9. Sediakan 5 helai daun bawang.
10. Diperlukan 2 telor.
11. Siapkan Kaldu jamur.
12. Siapkan Sedikit garam.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Siapkan Tumis sapi.
15. Sediakan 100 gr sapi giling.
16. Diperlukan 1/4 bombay.
17. Gunakan 1 baput.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Sediakan 2 sdm kecap manis.
20. Diperlukan Kaldu jamur.

Cara memasak Martabak Telor

1. Tumis sapi : potong dadu bombay dan geprak cincang baput, masukkan blueband tumis bumbu hingga harum, masukkan sapi tumis hingga berubah warna, tambahkan air, mrica, kaldu jamur, kecap manis dan tumis hingga matang, pindahkan pada wadah dan sisihkan.
2. Bahan kulit, campurkan bahan kering tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tambahkan telor aduk hingga merata, tambahkan minyak sayur.
3. Potong daun bawang dan bagi menjadi 2.
4. Panaskan wajan anti lengket besar, me : 28 cm, olesi dengan minyak.
5. Tuang 1/2 adonan kulit dan bikin dadar tipis.
6. Setelah permukaan kering, masukkan adonan isi,lipat tepi kanan dan kiri ke tengah, kemudian atas bawah ketengah dan tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng, gunakan api sedang, hingga kecoklatan dan balik.
7. Setelah atas bawah matang dan kecoklatan, balik 4 sisi pinggirnya.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Untuk membuat yang 1/2nya, tuang minyak hingga habis, diamkan sebentar, nyalakan api sedang dan lakukan ulang seperti proses diatas.
10. Pindahkan martabak yang sudah matang ke talenan dan potong sesuai selera.
11. Hidangkan selagi hangat, cucok bareng rawit ato saos pedas asam manis dan acar timum.
12. Selamat mecoba ya mom, yuuk bikin masak jadi menyenangkan 😍🙏.