Martabak Telor Beneran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Martabak Telor Beneran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak Telor Beneran!
Bahan-bahan Martabak Telor Beneran
- Diperlukan Bahan kulit :.
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 1 butir putih telurnya saja.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 250 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan (Resep ini bisa untuk 4 lembar kulit).
- Diperlukan Isian :.
- Gunakan Ayam berbumbu kare (kayak masak kare tp gak usah kasih air dan santan).
- Siapkan Sosis sapi (sesuai selera).
- Siapkan 250 gram bawang pre.
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
Cara memasak Martabak Telor Beneran
- Campur terigu+garam dan putih telur uleni sampai kalis elastis, kemudian rendam minyak goreng minimal 4 jam untuk mendaparkan tekstur yang tidak mudah sobek.
- Buat isian (optional isi apa saja sesuai selera), ts = ayam bumbu kare+bawang prei+sosis+telur.
- Teplek teplekkan kulit ke meja sampai lebar (ternyata tidak sesulit yg dilihat di abang abang) kuncinya adalah bahan kulit benar2 sudah elastis.
- Goreng di teflon/wajan dengan sisa minyak rendaman kulit.
- Selamat mencoba.
