Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala.
Sobat dapat menyiapkan Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala!
Bahan-bahan Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala
- Dibutuhkan 280 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung beras (munjung).
- Gunakan Segenggam kol iris.
- Gunakan 2 1/2 geggam penuh tauge.
- Dibutuhkan 2 buah wortel, iris korek.
- Diperlukan 4 batang seledri, iris halus.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala
- Cuci bersih kol, tauge, wortel dan seledri.
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak ada yang menggumpal. Lalu masukkan kol, wortel, tauge dan seledri, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur/penyedap. Aduk rata (jangan lupa tes rasa).
- Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok sayur kecil ke dalam wajan. Goreng hingga berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
- Bakwan sayur siap disajikan dengan cabe rawit hijau.
