Cara Membuat Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang Renyah!

Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana tanpa telur. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.

Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Teman-teman dapat memasak Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yuk!

Bahan-bahan Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala

1. Dibutuhkan 4 sdm tepung terigu.
2. Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
3. Sediakan 1/2 buah wortel, iris tipis-tipis.
4. Dibutuhkan 1/4 kol iris kecil-kecil.
5. Siapkan segenggam kecil tauge panjang.
6. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya air.

Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.

Langkah-langkah memasak Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala

1. Campur semua bahan, beri air sampai kental, jangan terlalu encer.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan ke penggorengan dengan centong sayur, pelan-pelan saja supaya bentuknya agak bulat, goreng sampai kuning keemasan.
3. Sajikan bakwan dengan saus sambal atau cabe rawit.

Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur). Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan.