Bakwan // ote ote. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel saya klik link dibawah. Buatlah resep iini murah gampang didapat dan jangan lupa subscribe yaa. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
Setelah itu campurkan dengan terigu dan beri air secukupnya dan bumbu.
Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. * Bakwan.
Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak.
Teman-teman dapat menyiapkan Bakwan // ote ote hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan // ote ote!
Bahan-bahan Bakwan // ote ote
- Gunakan 250 gr wortel iris panjang.
- Sediakan 250 gr gubis iris tipis panjang.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Royco.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan Tepung Bakwan (saya pakai sajiku).
- Siapkan Secukupnya. Air.
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
Langkah-langkah membuat Bakwan // ote ote
- Haluskan bawang merah dan bawang putih,kemudian tumis hingga harum.. lalu masukkan wortel dan gubis, tambahlan garam, royco dan merica. Tes rasa, lalu angkat.
- Campurkan tepung bakwan dengan air secukupnya,aduk hingga rata kemudian tuangkan tumisan tadi kedalam tepung tsb. Aduk rata lagi...
- Siapkan wajan dengan minyak, lalu goreng sesuai selera ya....
- Tunggu hingga kecoklatan, siappp dihidangkan...
It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Some areas have different name for it. Ote ote porong, ote ote ini sudah melegenda dari sejak jaman dahulu. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel.
