Bakwan sayur / ote-ote. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Lihat juga resep Bakwan Sayur Sederhana enak lainnya. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Bakwan mangkok garing diluar lembut didalam. ►.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakwan sayur / ote-ote!
Bahan Bakwan sayur / ote-ote
- Siapkan 25 sdm tepung terigu.
- Siapkan Kol (iris tipis kecil kecil).
- Sediakan Wortel (potong dadu tipis kecil kecil).
- Diperlukan 1 mangkok kecil toge (cuci bersih).
- Sediakan 4 batang seledri (potong kecil kecil).
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Gunakan Air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan 4 biji kencur.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. Bakwan Sayur aka Ote-Ote aka Weci aka Bala-Bala 😂. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Langkah-langkah membuat Bakwan sayur / ote-ote
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Campurkan terigu, sayuran, bumbu halus dalam baskom. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang tidak terlalu encer..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya..
- Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, goreng dengan nyala api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan..
- Tambahkan cabe rawit hijau. Siap disajikan..
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Masukkan bahan sayur, aduk sampai rata. (Untuk anda yang pertama kali membuat resep ini, tak perlu heran Goreng ote-ote sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
