Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah.
Kamu dapat memasak Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah!
Bahan Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 1/5 bulat gubis.
- Siapkan 1 biji lombok merah besar.
- Diperlukan 1 batang daun bawang/bawang prey.
- Siapkan Minyak banyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan adonan.
- Dibutuhkan Tepung terigu 200gr, saya pakai cakra.
- Gunakan 1/2 sdm Tepung beras.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Tepung kanji.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 siung bawang putih halus.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air (bisa kurang bisa lebih).
Cara memasak Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah
- Cuci bersih dan iris tipis model memanjang korek api sayur"nya, bawang prey iris tipis.
- Siapkan tepung diwadah besar tambahkan bumbunya, setelah itu tambahkan air sedikit", teksturnya harus kental jangan sampai keenceran, pastikan banyak mengaduk..
- Terakhir masukkan sayur yang dipotong" ke dalam adonan, kemudian aduk rata, goreng pada minyak panas dan pastikan minyak banyak karena pakai cara goreng deep frying, dan goreng hingga kecoklatan dan gelembung udara diminyak sekitar adonan menjadi sedikit. Siap disajikan.
