Ote Ote Udang. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya. Pagi bun, kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep membuat ote ote porong plus udang.
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. (Ote-ote.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ote Ote Udang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ote Ote Udang yuk!
Bahan Ote Ote Udang
- Sediakan 3 bh Wortel.
- Diperlukan 1 ons Kecambah.
- Dibutuhkan 250 gr Tepung terigu.
- Diperlukan 1 Sdm Ketumbar.
- Sediakan 1 Sdm Garam.
- Sediakan 5 siung Bawang.
- Siapkan 1 sdt Penyedap.
- Siapkan 100 gr Udang.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang Lihat juga resep Petis udang homemade enak lainnya. Bikin ote² tidak lengkap kalau tanpa petis.
Cara membuat Ote Ote Udang
- Cuci bersih kecambah dan wortel lalu iris2 wortel memanjang..
- Cuci udang sampai bersih, sisihkan..
- Haluskan bawang putih dan ketumbar..
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus, air secukupnya lalu aduk hingga rata..
- Panaskan penggorengan, ambil sendok sayur rendam dalam wajan sebentar lalu masukkan adonan ke dalam sendok sayur tersebut, tambahkan 1 biji udang di atas adonan yg di goreng. Kemudian goreng sambil digoyang goyang sedikit adonan akan lepas sendiri.
- Ulangi sampai adonan habis. Otw Ote udang siap dinikmati.
Maka dibikinlah petis ini sebagai saosnya. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang biasanya disebut juga dengan nama bakwan goreng atau Udang Harum Teh yang merupakan salah satu dari menu terbaru Porong Wei juga sudah datang ke. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari. OTE means On Target Earnings: if you meet your targets, you will get this much money. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
