Bakwan sayur / Ote Ote Surabaya bumbu kacang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Bakwan sayur / Ote Ote Surabaya bumbu kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan sayur / Ote Ote Surabaya bumbu kacang!
Bahan Bakwan sayur / Ote Ote Surabaya bumbu kacang
- Sediakan 1/4 biji besar Kubis.
- Diperlukan 1 biji Wortel.
- Gunakan 1 batang Daun bawang.
- Gunakan Bawang putih 4 siung, parut.
- Gunakan Bawang merah 3 siung, parut.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam.
- Diperlukan 200 gr Tepung terigu.
- Gunakan 200 gr Tepung bumbu krispi (saya pakai sasa tepung bumbu seafood).
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Bakwan sayur / Ote Ote Surabaya bumbu kacang
- Campur sayuran dan bahan adonan menjadi 1, aduk tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental.
- Panaskan minyak di panci anti lengket, panaskan api sedang, masukkan bakwan satu per satu dengan sendok sayur besar (disela 20detik) supaya adonan tidak lengket dgn yang lain. Goreng sampai kuning keemasan..
- Tiriskan oteote sayur dan sajikan hangat. Sajikan dengan bumbu gado2 (saya pakai merk enak eco) atau bs diganti dengan bumbu pecel, atau bumbu petis sesuai selera keluarga. Selamat mencoba !.
