Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau.

Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala!

Bahan-bahan Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala

Gunakan Bumbu halus.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Sediakan Bahan isian.
Dibutuhkan 1 buah Wortel ukuran sedang.
Siapkan 1 genggam Tauge.
Dibutuhkan 1/4 buah Kol.
Gunakan 200 gr tepung terigu.
Dibutuhkan 100 gr tepung beras.
Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Sediakan secukupnya Air.
Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut.

Cara membuat Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala

Siapkan sayuran, potong kecil-kecil atau untuk wortel saya parut.
Haluskan bumbu halusnya, campurkan semua bahan.
Goreng, dan siap disajikan.

Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan. Hujan lagi, sejuk mengarah atis ya. Kondisi ini lho yang bikin perut merajalela laparnya.