Bakwan sayur (ote-ote). Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Teman-teman dapat menghidangkan Bakwan sayur (ote-ote) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan sayur (ote-ote) yuk!
Bahan-bahan Bakwan sayur (ote-ote)
- Diperlukan 1/2 kol ukuran kecil.
- Diperlukan 100 gr tauge.
- Sediakan 1 buah wortel besar.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang pre.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Diperlukan Penyedap rasa (optional).
- Siapkan 300 gr tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Air.
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Cara membuat Bakwan sayur (ote-ote)
- Iris kol tipis memanjang, iris wortel korek api, iris daun bawang memanjang/serong. Cuci semua sayur.
- Haluskan semua bumbu halus..
- Masukkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur. Jika sudah tercampur, masukkan bumbu halus dan aduk lagi..
- Masukkan sayur ke dalam adonan tepung dan aduk hingga tercampur..
- Goreng adonan dengan api sedang hingga coklat keemasan..
Bakwan mangkok garing diluar lembut didalam. ►. Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang. Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum! Paduan toge, wortel, dan kol pas nih untuk memberikan sensasi kerenyahan di setiap gigitan bakwan sayur krispi. View all Bakwan Sayur pictures. [Link removed - login to see].
