Resep: Bakwan Sayur / Ote-Ote yang Renyah!

Bakwan Sayur / Ote-Ote.

Kawan-kawan dapat membuat Bakwan Sayur / Ote-Ote hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan Sayur / Ote-Ote yuk!

Bahan-bahan Bakwan Sayur / Ote-Ote

1. Sediakan Kubis / Kol.
2. Siapkan 1 buah Wortel.
3. Diperlukan 1 buah Daun Bawang.
4. Sediakan 1 buah Seledri (tangkainya saja).
5. Sediakan Tepung Bubuk Bakwan Sayur.
6. Diperlukan Secukupnya Lada Bubuk.
7. Diperlukan Secukupnya Penyedap Rasa.
8. Dibutuhkan Air Putih.
9. Siapkan Sedikit Baking Soda (kurang lebih stengah sendok teh, kira-kira).
10. Siapkan Cairan Mentega (yang sudah dipanaskan).
11. Diperlukan Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Bakwan Sayur / Ote-Ote

1. Siapkan dan potong kubis, wortel, daun bawang dan seledri.
2. Karena aku uda cari-cari tepung bubuk bakwan sayur dan dimana-mana habis, dan adanya tepung bakwan jagung ini, jadi aku coba pakai ini yaa.. Buat adonan tepung, masukkan tepung ini ke dalam adonan sayur lalu tambahkan air putih.. Kemudian masukkan sedikit baking soda dan cairan mentega, ini untuk membuat krispi.. Lalu test rasa dahulu.. Aku tambahkan lada bubuk dan sedikit penyedap rasa, sesuaikan selera aja...
3. Panaskan minyak, jika sudah panas, masukkan adonan pelan-pelan, 1 pan ini aku buat 4-5 buah dahulu, jangan terlalu banyak, agar adonan bakwan tidak saling menempel...
4. Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, agar minyaknya turun.. Lalu siapkan tisu dapur diwadah yang sudah disiapkan, untuk menyerap sisa minyak yang masih menempel di bakwan.. Btw dimakan sama sambel dan mayo atau sambel, lebihh maknyusss, scara aku pecinta pedas sihh, haha.. Selamat Menikmati...