Ote ote / weci/ bakwan sayur. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya.
Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. * Bakwan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ote ote / weci/ bakwan sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ote ote / weci/ bakwan sayur!
Bahan Ote ote / weci/ bakwan sayur
- Sediakan 125 gram tepung.
- Sediakan 1 sdt maizena.
- Gunakan 1 sdt blue band.
- Diperlukan 2 wortel iris panjang.
- Diperlukan 2 genggam tauge.
- Dibutuhkan Sledri.
- Diperlukan Garam. Kaldu bubuk. Mrica.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Diperlukan 3 bawang merah.
- Gunakan 1 miri.
- Gunakan secukupnya Air.
Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan.
Cara membuat Ote ote / weci/ bakwan sayur
- Masuk kan semua bahan. Aduk.
- Cek rasa. Goreng di minyak panas sampai coklat ke emasan.
- Sajika.
- .
Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
