Bakwan / ote ote. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel saya klik link dibawah. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Bakwan mangkuk ku pemirsa atau biasa disebut ote-ote.

Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan. Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. * Bakwan. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Kawan-kawan dapat memasak Bakwan / ote ote hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan / ote ote yuk!

Bahan-bahan Bakwan / ote ote

Sediakan Segenggam tauge.
Sediakan 1 buah wortel uk sedang.
Gunakan secukupnya kol / kubis.
Diperlukan secukupnya daun bawang dan seledri.
Sediakan 250 gr tepung terigu.
Dibutuhkan 250 ml air / secukupnya.
Siapkan Bumbu :.
Diperlukan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 5 siung bawang merah.
Siapkan merica.
Siapkan garam.
Sediakan penyedap (opsional).
Diperlukan sejimpit gula.
Gunakan Topping:.
Sediakan secukupnya udang.

Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Ote ote porong, ote ote ini sudah melegenda dari sejak jaman dahulu. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel.

Langkah-langkah membuat Bakwan / ote ote

Kupas wortel lalu serut dng parutan sawut, iris tipis kol tbhkan tauge, cuci bersih, sisihkan.
Haluskan bumbu2..masukan ke dlm sayur2an..beri irisan daun bawang dan seledri yg sdh di cuci, lalu masukan tepung, air, garam, merica, gula dan penyedap..aduk rata..test rasa..
Panaskan minyak dng api sedang, lalu ambil 1 sendok sayur adonan tbhkan udang yg sdh di bersihkan dan dibuang kepalanya lalu goreng smpe terlepas dri sendok sayur khusus bakwan at ote2..goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Some areas have different name for it.