Ote-ote atau Weci. Ote-ote atau weci siap disajikan dengan cabai kecil segar dan sambel petis khas jawa timur. Thank you for watching :) jangan lupa DI like dan subcribe yaa Hallo Gaes!! Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya!
Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr].
It's one of traditional Indonesian snack-favorite one.
In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish.
Kalian dapat menyiapkan Ote-ote atau Weci hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ote-ote atau Weci!
Bahan-bahan Ote-ote atau Weci
- Diperlukan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 3 bungkus kecambah/toge.
- Diperlukan 0,5 kubis.
- Diperlukan 2 batang daun bawang pre.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 150 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 0,5 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 0,5 sdt royco.
Some areas have different name for it, some call it "Ote-ote" while other area call it "koheci" or "weci" or mostly people call it Bakwan sayur. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Cara memasak Ote-ote atau Weci
- Siapkan bahan-bahan.
- Kupas wortel, cuci bersih dan potong2 korek api, sisihkan.
- Kupas kubis, cuci bersih dan potong tipis-tipis, sisihkan.
- Cuci bersih bawang pre, iris-iris dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, gula dan garam.
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama terigu, merica bubuk dan royco, tambahkan air.
- Masukkan semua sayuran.
- Aduk rata dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak, ambil masing-masing sebanyak 1 sdm makan, goreng hingga kekuningan dan angkat.
- Selamat menikmati. Lebih nikmat dimakan pas anget2 ditambah lombok ijo. Mantaaaap 👍.
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing.
