Resep: Bakwan sayur /ote ote/Bala bala Legit dan Nikmat!

Bakwan sayur /ote ote/Bala bala. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.

Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bakwan sayur /ote ote/Bala bala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan sayur /ote ote/Bala bala yuk!

Bahan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala

1. Diperlukan Sepotong Kubis atau kol (ukuran sedang).
2. Siapkan 2 genggam tauge.
3. Sediakan 2 batang daun bawang.
4. Dibutuhkan 2 sdm munjung tepung beras.
5. Dibutuhkan 4 sdm munjung tepung terigu.
6. Siapkan Secukupnya air.
7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Gunakan 1 biji cabe merah besar.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 butir kemiri.
12. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
13. Diperlukan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk.

Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut.

Cara membuat Bakwan sayur /ote ote/Bala bala

1. Cuci bersih sayuran. Lalu rajang kasar kol dan daun bawang. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu,sisihkan.
3. Dalam sebuah wadah,campur semua bahan dan bumbu halus lalu beri garam gula dan kaldu bubuk..
4. Panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan sampe matang. Lakukan sampe adonan habis.
5. Bakwan sayur siap memanjakan lidah anda, tentunya tunggu hangat dulu ya baru di mamam.

Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan. Hujan lagi, sejuk mengarah atis ya. Kondisi ini lho yang bikin perut merajalela laparnya.