Ote-Ote Kriuk.
Kawan-kawan dapat memasak Ote-Ote Kriuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ote-Ote Kriuk!
Bahan-bahan Ote-Ote Kriuk
- Gunakan 100 gram tauge.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Gunakan 1/4 buah kubis.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Gunakan 70 gram tepung terigu.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk dan air.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Ote-Ote Kriuk
- Persiapkan semua sayur yang dibutuhkan yang sudah dicuci bersih. Potong atau rajang sesuai selera..
- Kemudian campur jadi satu sambil diremas-remas, agar sayur tidak begitu kaku..
- Tambahkan tepung terigu, air, garam, bawang putih, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata menggunakan sendok/centong. Dapatkan tekstur mengental ya jangan terlalu encer. Karena sayur sudah mengandung air, jadi nanti sudah berair sendiri..
- Panaskan minyak goreng dan rendam sendok sayur kedalamnya. Jika sudah panas, angkat sendok sayur dan beri sedikit minyak goreng. Ambil secukupnya adonan dan taruh pada sendok sayur..
- Kemudian goreng hingga terendam minyak seluruhnya. Goyang-goyangkan agar adonan lepas dari sendok sayur. Lakukan hal serupa untuk adonan selanjutnya. Jika irus lengket bisa gunakan bantuan sendok untuk mengeluarkan adonan..
- Jika dengan cara seperti diatas itu terlalu lama, bisa juga dengan cara langsung saja goreng dengan takaran sendok. Goreng ote-ote hingga matang dan berubah warna. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
