Bakwan Sayur/Bala-Bala/Ote-Ote. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia.
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bakwan Sayur/Bala-Bala/Ote-Ote hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan Sayur/Bala-Bala/Ote-Ote!
Bahan Bakwan Sayur/Bala-Bala/Ote-Ote
- Diperlukan 3 sendok makan Tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 buah Wortel(diparut).
- Gunakan 2 genggam Kecambah/toge.
- Sediakan 1 batang Daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 1/2 sendok teh Baking soda.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah.
Cara membuat Bakwan Sayur/Bala-Bala/Ote-Ote
- Ulek sampai halus bumbu halus.
- Siapkan tepung terigu dan beri air secukupnya.
- Campurkan semua bahan termasuk sayur dan baking soda, goreng hingga matang.
- Bakwan siap dihidangkan.
Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan.
