Bakwan sayur (ote-ote). Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Bakwan sayur (ote-ote) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan sayur (ote-ote) yuk!
Bahan-bahan Bakwan sayur (ote-ote)
- Siapkan 300 gram tepung terigu.
- Diperlukan 4 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan 1 buah wortel (potong korek api).
- Siapkan 2 genggam taoge.
- Dibutuhkan 1 buah seledri.
- Diperlukan 1 buah daun prei.
- Diperlukan 200 gram kol.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Cara memasak Bakwan sayur (ote-ote)
- Iris sayur lalu cuci bersih..
- Campur bersama tepung lalu tuang air sedikit demi sedikit...adonan jgn terlaku encer,masukkan bumbu halus...koreksi rasa..
- Panaskan minyak,,lalu rendam cetakan dengan minyak panas.jika di rasa sudah panas, tuang adonan dalam cetakan..goreng...
- Beneran Krispy...😍😍.
Bakwan mangkok garing diluar lembut didalam. ►. Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang. Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum! Paduan toge, wortel, dan kol pas nih untuk memberikan sensasi kerenyahan di setiap gigitan bakwan sayur krispi. View all Bakwan Sayur pictures. [Link removed - login to see].
