Ote-ote/bakwan sayur(tanpa cetakan). Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari. Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi.
Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ote-ote/bakwan sayur(tanpa cetakan) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ote-ote/bakwan sayur(tanpa cetakan)!
Bahan-bahan Ote-ote/bakwan sayur(tanpa cetakan)
- Gunakan 3 bh wortel.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecambah.
- Siapkan 5 lmbr daun kol.
- Gunakan 200 gr terigu.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Lada bubuk.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Air.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish.
Cara memasak Ote-ote/bakwan sayur(tanpa cetakan)
- Potong" sayuran..lalu campur semua bahan jadi satu...klo saya lbh suka banyak sayurnya jadi tepungnya cuma sedikit..stlh trcampur test rasa.
- Panaskan minyak..ambil adonan sesendok lalu goreng..sampai kecoklatan..angkat dan tiriskan.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Ote-Otenya juga gaya minimalis isinya cuman sayuran wortel dan kubis doang. Masukkan bahan sayur, aduk sampai rata. (Untuk anda yang pertama kali membuat resep ini, tak perlu heran jika melihat adonan seperti. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.
