Resep: Ote-ote / Bakwan yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Ote-ote / Bakwan. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel saya klik link dibawah. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.

Ote-ote / Bakwan It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Sobat dapat memasak Ote-ote / Bakwan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ote-ote / Bakwan!

Bahan Ote-ote / Bakwan

  1. Sediakan 3 bh wortel potong korek api.
  2. Diperlukan 1/4 bh kol/ kubis.
  3. Sediakan Secukupnya cambah (sy beli 2rb sdh banyak bgt).
  4. Dibutuhkan 2 batang daun bawang rajang.
  5. Diperlukan 1/2 kg tepung terigu.
  6. Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
  7. Gunakan Bumbu halus.
  8. Sediakan 3 bh bawang putih.
  9. Dibutuhkan Secukupnya lada.
  10. Diperlukan Secukupnya air.

Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur. Ote ote porong legendaris ini harus banget dicoba, oh iyah sebelum dilanjutkan ini NON HALAL yah mancing santai disungai brantas pake umpan ote ote atau bakwan target ikan jendil jambal atau. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.

Langkah-langkah membuat Ote-ote / Bakwan

  1. Haluskan bumbu dan campur jadi satu semuanya. Aduk sampai rata, jangan terlalu encer dan jgn terlalu padat..
  2. Panaskan wajan, tuang minyak lalu panaskan centong sayur hingga benar2 panas supaya adonan tidak lengket..
  3. Beri sisa sedikit minyak panas pada centong sayur lalu cetak adonan, goyang2 perlahan hingga terlepas sendiri. Jika susah bisa menggunakan sendok sbg alat bantu. Kalau ribet bisa langsing goreng tanpa cetakan..
  4. Semoga bermanfaat ❤️.

Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Bagi yang belum tahu, ote-ote merupakan sejenis gorengan yang juga dikenal sebagai bakwan goreng, bakwan sayur, bala-bala, atau weci. Di Surabaya, gorengan tersebut disebut ote-ote. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas.