Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh yuk!
Bahan Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh
- Diperlukan 250 gram daging sapi giling.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung roti.
- Diperlukan 15 butir telur puyuh rebus.
- Siapkan 2 bh kentang, potong 8.
- Sediakan 1 bh tomat, potong 4.
- Gunakan 3 sdm margarin.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt lada putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Kecap manis.
- Sediakan Gula, garam, pala bubuk, kaldu sapi bubuk.
Langkah-langkah memasak Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh
- Campur daging giling, tepung roti, telur, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk (saya tambahkan 1 siung bawang putih yg dihaluskan jg).
- Bungkus telur puyuh dengan adonan daging, bulatkan, goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada putih, dan kemiri. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam dengan margarin bekas menggoreng bola daging.
- Jika bumbu sudah harum, tambahkan air, tambahkan kecap, dan masukkan kentang, masak hingga kentang setengah matang.
- Tambahkan bola daging, bumbui dengan kaldu sapi bubuk, pala bubuk, gula, dan garam, masak hingga kentang empuk dan kuah meresap, tambahkan tomat.
- Masak sekali lagi sampai mendidih, cicipi, angkat dan sajikan.
