Bolu Kemojo khas Riau. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut. Cara mudah membuat Kue Bolu Kemojo Enak Khas Riau : Langkah pertama masukan telur ayam dan gula pasir aduk hingga rata dan kocok dengan menggunakan mixer. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !!
Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran.
Bolu kemojo merupakan makanan dalam bentuk kue yang berasal dari daerah Pekanbaru Riau.
Kue bolu kemojo ini sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa anda dan keluarga atau bisa juga disajikan ketika ada acara hajatan misalnya juga acara-acara besar yang lainnya.
Kamu dapat memasak Bolu Kemojo khas Riau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kemojo khas Riau!
Bahan Bolu Kemojo khas Riau
- Sediakan 600 ml santan kental.
- Sediakan 12 lembar daun pandan.
- Diperlukan 75 gr butter/margarine.
- Sediakan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir halus.
- Gunakan 375 gr tepung terigu.
Ini lho resep lengkap bolu kemojo yang merupakan kue khas Riau. Bagi kamu yang pernah berkunjung ke Riau, pasti pernah mencicipi makanan khas dari Riau ini, bolu kemojo. Bolu berwarna hijau ini, memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan ringan lainnya.. Riau - Jajanan khas Pekanbaru, Riau ini, merupakan salah satu warisan kuliner yang sampai saat ini masih tetap digemari oleh para masyarakat Pekanbaru Rasa gurih yang ada pada kue bolu kemojo ini, berasal dari campuran santan yang ada didalamnya.
Cara memasak Bolu Kemojo khas Riau
- Iris daun pandan. Blender irisan daun pandan bersama santan kental hingga tercampur rata dan berwarna hijau. Saring..
- Tuang santan yang sudah disaring ke panci. Masukkan butter/margarine. Masak dengan api kecil sampai butter/margarine meleleh. Matikan api. Biarkan agak dingin..
- Aduk telur dan gula dalam wadah sampai tercampur rata dengan whisk..
- Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu. Buat lubang di tengahnya. Tuang campuran telur+gula di bagian lubang. Aduk dengan whisk..
- Tuang sedikit demi sedikit santan ke dalam wadah tepung. Aduk hingga rata. Lakukan sampai santan habis. Adonan menjadi kental..
- Tuang adonan ke dalam ceralan yang sudah dibalur dengan margarine/minyak. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang dan lapisan atas kecokelatan..
- Biarkan bolu sampai hilang panasnya baru dipotong..
Selain itu, teksturnya sendiri, juga terbilang. Kue Apem Pak Thong Ko Enak Kenyal Gampang. Resep Bolu Kemojo Khas Pekan Baru Eng Sub. Bolu Kemojo adalah panganan khas Melayu dari Riau. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran.
