💥 Ayam Panggang sambal Bumbu Rujak 💥.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak 💥 Ayam Panggang sambal Bumbu Rujak 💥 hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 💥 Ayam Panggang sambal Bumbu Rujak 💥 yuk!
Bahan 💥 Ayam Panggang sambal Bumbu Rujak 💥
- Siapkan 1,2 kg (4 paha) ayam potong, potong 2.
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 10 blue band untuk olesan.
- Siapkan 4 sm kecap manis.
- Siapkan Bumbu Ungkep :.
- Dibutuhkan 3 tangkai serey, geprek.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 s t ketumbar bubuk (tambahan).
- Siapkan 1 ruas kunyit, geprek.
- Diperlukan 3 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1 sm garam.
- Dibutuhkan 27 ml santan instan (tambahan).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Bumbu sambal rujak, haluskan :.
- Diperlukan 50 gr bawang merah goreng.
- Siapkan 25 gr bawang putih goreng.
- Diperlukan 5 lombok merah besar/ keriting, buang bijinya.
- Dibutuhkan 1 st terasi.
- Dibutuhkan 1/2 st garam.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1,5 sm gula merah.
- Diperlukan 1 sm asam Jawa, larutkan dalam 20 ml air.
- Siapkan 100 ml air.
- Gunakan 2 sm minyak goreng, untuk tumis.
Langkah-langkah membuat 💥 Ayam Panggang sambal Bumbu Rujak 💥
- Siapkan bahannya, ayam sudah dikucuri jeruk nipis, dan bersihkan bumbunya..
- Haluskan bawang putih dan bumbu ungkep ditambah 200 ml air serta santan, masukkan ayam, aduk rata. Ungkep ayam hingga setengah matang. Balik ayam agar meresap bumbunya..
- Siapkan panggangan, olesi dengan margarin,. Panggang ayam setengah matang (kuah bumbu ungkep menyusut) beri kecap manis, bolak-balik agar matang merata. Setelah matang semua, angkat..
- Siapkan wajan, beri 2 sm minyak goreng, tumis bumbu halus untuk sambal rujaknya, tuangi air asam, tambah royco dan 100 ml air, aduk rata sampai mendidih, angkat. Sajikan bersama ayam bakar, atau ayam dicocol/ dioles dalam sambal rujak.... hmmm yummy, mantap panas-panas dengan nasi baru masak aja udah enak..
- Ck ck ck, alhamdulillaah..
