Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Kalian dapat menghidangkan Telur gabus hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur gabus yuk!
Bahan-bahan Telur gabus
- Sediakan 1 kg tepung kanji.
- Siapkan 200 gr mentega.
- Sediakan 1 sdt teh garam (boleh lebih kalau suka).
- Dibutuhkan secukupnya Keju.
- Dibutuhkan 7 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sachet royco.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Cara memasak Telur gabus
- Blender semua bahan kecuali tepung(boleh pakai kocokan manual, mixer dsb).
- Sediakan baskom lalu masukan tepung dan bahan yang sudah diblender aduk sampai Kalis..
- Bentuk adonan dengan kedua telapak tangan, lalu taruh dalam wajan yang berisi minyak goreng dingin..
- Setelah itu goreng dalam api sedang sampai agak kekuningan, angkat dan tiriskan..
- Biar g ribet, saya menggunakan 2 wajan sekaligus. Sembari menunggu adonan di wajan satunya masak, minyak di wajan satunya lagi sudah dingin..
- Selamat mencoba.
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
