Telur Gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Kawan-kawan dapat membuat Telur Gabus hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Gabus yuk!
Bahan Telur Gabus
- Gunakan 1/4 kg tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 1 bungkus royco ayam.
- Diperlukan Secukupnya garam.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Cara membuat Telur Gabus
- Kocok telur, masukan ke dalam tepung terigu yang sudah dilubangi tengahnya...
- Uleni sampai rata, masukan mentega, royco, dan sedikir garam..
- Uleni, tambahkan sedikit air, uleni sampai kalis.
- Untuk proses menggoreng, gunakan minyak yg masih dingin..dan usahakan gunakan 2 wajan untuk bergantian..
- Pulung sedikit demi sedikit adonan lalu masukan ke dalam minyak dingin...
- Nyalakan api sedang, kemudian goreng sampai warna agak kecoklatan...
- Ulangi sampai adonan habis.
- Sajikan..
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
