Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Telur gabus hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur gabus yuk!
Bahan Telur gabus
- Diperlukan 600 gram kanji atau tapioca.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Dibutuhkan Secubit garam (me: royco ayam sebungkus).
- Siapkan 200 gram keju parut.
- Sediakan 5 telur utuh.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Cara membuat Telur gabus
- Siapkan 3 wajan kemudian isi minyak kira kira aja.
- Campur kanji garam aduk rata kemudian masukkan margarin dan keju parut aduk rata terakhir masukkan telur uleni sampai tercampur rata.
- Pilin dengan tangan dan masukkan ke dalam wajan (kompor jangan dinyalakan dulu) Setelah banyak baru nyalakan api kecil lalu goreng sampai warnanya agak kuning.
- Lalu angkat dan tiriskan, lakukan sampai adonan habis.
- Selamat mencoba.
- NB:milinnya jangan terlalu gede karena adonan akan mengembang saat di goreng.
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
