Bidaran keju/kue gabus/ bolot gampang. Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Telur Gabus Keju, atau Bidaran Keju, atau Widaran Keju. Hai guys, hari ini aku buat snack yang gampang banget dan cocok dibuat sambil ngabuburit nunggu buka puasa. Bidaran keju ini biasanya dimakan sebagai.
Ternyata untuk membuat bidaran keju yang enak tidaklah sulit.
Blender telur, margarin, keju parut, dan garam sampai halus.
Kue bidaran dikenal sebagai kue kering tradisional yang sering disajikan sebagai kue lebaran.
Kawan-kawan dapat memasak Bidaran keju/kue gabus/ bolot gampang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bidaran keju/kue gabus/ bolot gampang yuk!
Bahan Bidaran keju/kue gabus/ bolot gampang
- Siapkan 25 sdm tepung kanji/tapioka.
- Diperlukan 2 telur.
- Gunakan 3 sdm royko.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 35 gram Keju cheedar.
- Dibutuhkan 1/2 gelas Air.
- Dibutuhkan Minyak goreng dingin / belum dipanaskan.
Kue bidaran yand mirip kue telur gabus memiliki rasa yang gurih dan asin seperti kue bawang. Ada pula yang manis dibalut dengan gula halus dikenal dengan nama kue widaran. Kue Telur Gabus adalah salah satu camilan yang biasa disajikan saat hari Raya Idul Fitri maupun hari besar lainnya. Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng Kue Gabus nya nanti.
Langkah-langkah membuat Bidaran keju/kue gabus/ bolot gampang
- Mixer/aduk telur,royco,keju,garam.
- Masukkan tepung tapioka aduk hingga kalis.
- Tambahkan air sedikit lalu aduk lagi hingga tepung tidak menempel.
- Siapkan minyak goreng dingin alias minyak goreng belum dipanaskan.
- Buat adonan melintir panjang2 masukan kedalam minyak goreng yang dingin.
- Usahakan adonan tertutup oleh minyak.
- Goreng dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai muncul keatas.
- Bila warna berubah menjadi kuning baru di bolak balik dengan spatula bila dirasa sudah padat angkat lalu tiriskan.
- Selamat mencoba😀.
Cara membuat Kue Telur Gabus Resep. Ambil wadah ukuran sedang untuk Setelah minya di rasa cukup panas (api sedang), masukkan adonan Kue Gabus Keju ke dalam nya. Aduk pelan pelan untuk menhindari kue nya nanti. Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus. Hanya saja kue gabus bercita rasa manis karena dilapisi dengan gula bubuk yang dicairkan, sedangkan resep kue widaran keju ini rasanya gurih asin.
