Cara Membuat Telur gabus yang Gurih!

Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.

Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga. Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu. Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Telur gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur gabus yuk!

Bahan Telur gabus

1. Sediakan 500 gram tepung tapioka curah.
2. Siapkan 2 butir telur ukuran besar (kalau telurnya kecil pakai 4butir).
3. Diperlukan 5 sdm Mentega.
4. Dibutuhkan 70 gram Keju.
5. Sediakan secukupnya Royco.
6. Gunakan seujung sendok Garam.
7. Gunakan Minyak (buat menggoreng telur gabus).

Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.

Langkah-langkah memasak Telur gabus

1. Siapkan wadah..campurkan semua bahan jadi satu..uleni hingga kalis (sampai tidak lengket ditangan).
2. Pelintir kan (bentuk seperti digambar menggunakan tangan) ke dalam wajan yg berisi minyak.
3. Masak dengan api kecil...jika buihnya sudah hilang..aduk pelan pelan.
4. Jika sudah putih dan matang angkat dan sajikan...
5. Selamat mencoba bunda...
6. (note buat gorengan kedua pelintirkan lagi kedalam minyak dingin..jika ada stok minyak buat dikuali kedua..jika tidak ada stok minyak dinginkan dulu minyak bekas penggorengan pertama..begitu seterusnya sampai selesai)).
7. Selamat mencoba bunda.

Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.