Telur Gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Teman-teman dapat menyiapkan Telur Gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Gabus yuk!
Bahan Telur Gabus
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Siapkan Tepung tapioka secukupnya (cukup sampai adonan kalis).
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Royco ayam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Langkah-langkah membuat Telur Gabus
- Kocok telur, masukkan bawang putih ulek, merica, garam, dan royco. Aduk rata..
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
- Bentuk adonan sesuai selera kemudian cemplungkan dalam wajan yg berisi minyak dingin..
- Kalo wajan sudah terlihat penuh, nyalakan api dan goreng adonan dgn api sedang sampai kering dan renyah. Selamat mencoba!.
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
