Telur Dadar Padang Pedas.
Sobat dapat membuat Telur Dadar Padang Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur Dadar Padang Pedas yuk!
Bahan Telur Dadar Padang Pedas
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Diperlukan 3 batang daun bawang.
- Sediakan 2 batang daun seledri.
- Gunakan 5 sendok makan serundeng (munjung).
- Gunakan 1 sendok teh garam (tidak munjung).
- Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur totole.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah ukuran kecil (sesuai selera).
Cara memasak Telur Dadar Padang Pedas
- Potong daun bawang dan daun seledri...uleg atau blender bumbu dan siapkan 5sdm serundeng.
- Kocok sampai merata dengan 3 butir telur ayam...tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur totole, kocok kembali...bisa dikoreksi rasa dengan dijilat sedikit 🥰.
- Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan setelah minyak benar-benar panas dengan api kecil terlebih dahulu agar hasilnya padat...jika kesulitan saat membalik telur bisa pakai 2 teflon....
- Masak sampai permukaan berwarna coklat dan kering lalu tiriskan....
- Telur padang ala-ala siap dihidangkan 🥰.
