Ayam Panggang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Panggang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Panggang yuk!
Bahan Ayam Panggang
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdm gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 1/2 buah tomat apel.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang
- Bersihkan, cuci ayam. Beri perasa jeruk nipis. Biarkan -+ 10 menit. Bilas kembali dengan air..
- Siapkan bahan² bumbu halus. Tumis bersama daun salam, lengkuas geprek, hingga layu..
- Haluskan bumbu² halus, gula merah, merica bubuk dan ketumbar bubuk menggunakan blender. Hingga halus..
- Tumis kembali bumbu halus, Masak hingga meletup, masukkan ayam. Kecilkan api..
- Aduk, tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Tutup wajan. Ungkep selama -+40 menit, hingga air menyusut..
- Setengah waktu memasak, balik permukaan ayam, ungkep kembali. Biarkan hingga harum dan bumbu mengering. Taburi dengan garam, aduk rata..
- Bila sudah harum dan sesuai kematangan y diinginkan. Matikan api. Tiriskan. Ayam panggang siap menjadi teman lauk makan siang..
