Oseng mercon lemak sapi dan scramble eggs w/ keju cheddar. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging.
Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala oseng mercon Bu Narti. #Tips Gunakan daging kualitas baik dengan sedikit lemak supaya daging tidak keras atau alot saat di masak.
Cara Membuat Resep Oseng Mercon Spesial Pedas Dan Enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Oseng mercon lemak sapi dan scramble eggs w/ keju cheddar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng mercon lemak sapi dan scramble eggs w/ keju cheddar!
Bahan-bahan Oseng mercon lemak sapi dan scramble eggs w/ keju cheddar
- Gunakan Oseng mercon lemak sapi.
- Siapkan 100 gr lemak sapi.
- Diperlukan 1 tomat merah ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 cm ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 7 cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam, royco, merica.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan Scramble egg w/ keju chedar.
- Siapkan 4 butir telur ukuran kecil.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
Untuk pemilihan bahan daging yang akan digunakan untuk resep oseng mercon kali ini, bagian mana saja bisa digunakan asal tidak terlalu banyak mengandung lemak. Oseng-oseng mercon terdiri dari jeroan sapi yang dimasak dengan cabai segar. Warung ini menghidangkan oseng-oseng mercon yang terdiri dari kikil, gajih atau lemak, kulit dan Pedasnya cita rasa oseng-oseng mercon seakan meledak di dalam mulut saat disantap dengan nasi hangat. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.
Cara membuat Oseng mercon lemak sapi dan scramble eggs w/ keju cheddar
- 100 gr lemak sapi (dari daging rawonan, saya ambil lemaknya saja), rebus hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu.
- Iris tipis serai, bawang putih, bawang merah, cabe, daun jeruk, jahe.
- Tumis bahan hingga harum, masukan lemak sapi.
- Tambahkan garam, royco, merica.
- Cek rasa, Masak hingga matang.
- Buat scramble egg : kocok telur, masukan parutan keju dan merica.
- Masak hingga matang.
Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Di resep ini, aku sarankan untuk menggunakan daging sapi bagian sandung lamur dan tetelan yang berlemak. Selain lebih cepat lembut, daging bagian ini. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas. Rasa manis gurih lebih berasa dan dagingnya empuk banget!
