38. Telur dadar padang tanpa tepung. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.
Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa.
Sobat dapat membuat 38. Telur dadar padang tanpa tepung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 38. Telur dadar padang tanpa tepung yuk!
Bahan 38. Telur dadar padang tanpa tepung
- Gunakan 5 buah Telur bebek.
- Sediakan 1 sdt Bawang putih giling.
- Siapkan 2 sdt cabe merah giling (sesuai selera pedasnya).
- Diperlukan 2 siung bawang putih iris.
- Sediakan 3 siung bawang merah iris.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamu totole.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. Tambahkan irisan daun bawang, kelapa parut, tepung beras serta garam. Aduk lagi sampai semua tercampur rata dan tidak ada yang.
Langkah-langkah memasak 38. Telur dadar padang tanpa tepung
- Panaskan wajan dengan minyak (agak banyak ya) dengan api kecil (minyak harus panas sebelum adonan di masukkan).
- Sambil menunggu api panas, Masukkan semua bahan, kocok lepas sampai merata (sampai berbusa krn kocokan yg terus menerus).
- Jika wajan sudah panas masukan telur k wajan jangan lupa ditutup tunggu sampai kecoklatan baru di balikin tunggu lagi sampai kecoklatan tanda telur sudah matang angkat tiriskan *hati2 saat dibalikkan yah agar tdk hancur.
- Ini hasil foto tanpa pakai telur bebek, tidak terlalu mengembang yaa tapi rasanya tetep sama enak kooq daging telur yang tebal (fungsi pakai telur bebek agar adonannya mengembang dan rasa bisa lebih gurih).
Pastikan bahan benar-benar tercampur terutama untuk tepung tidak gumpal. Siapkan wajan lalu didihkan "Minyak Goreng", setelah panas masukan "Adonan Telur". Cara membuat telur dadar padang yang tebal dan mengembang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal.
