Rolade daging sapi. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.]. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.

Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan. Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Rolade daging sapi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rolade daging sapi yuk!

Bahan-bahan Rolade daging sapi

Dibutuhkan 500 gr daging sapi tanpa lemak.
Diperlukan 1 butir telur.
Gunakan 3 sdm tepung terigu.
Siapkan 1 sdm tepung panir.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Diperlukan 1/8 sdt pala bubuk.
Diperlukan 1 sdm peres garam.
Diperlukan 1/4 sdt gula pasir.
Siapkan Bumbu tumis.
Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus.
Dibutuhkan 1 buah bombay cincang kasar.
Gunakan 1 sdm margarin.
Gunakan Bahan telur dadar.
Sediakan 3 butir telur.
Siapkan 1,5 sdm tapioka + 1,5 sdm air.
Siapkan Sejumput garam.
Siapkan Bahan pembungkus.
Gunakan Alumuniun foil/ daun pisang.
Dibutuhkan Bahan saos (optional).
Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
Siapkan 1 buah bawang bombay iris panjang.
Gunakan 3 buah cabe keriting merah.
Siapkan 3 sdm saos tiram.
Gunakan 2 sdm saos sambal.
Dibutuhkan 2 sdm saos tomat.
Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
Siapkan 1/4 merica.
Sediakan 1/4 sdt garam.
Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
Dibutuhkan 200 ml air.
Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air.

Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Resep Rolade daging sapi saus tiram.

Cara membuat Rolade daging sapi

Buat telur dadar, larutkan tapioka dan air aduk rata lalu masukan 3 butir telur dan sejumput garam kocok hingga rata (punya sy lupa langsung masuk tapioka nya baru air, alhasil kurang rata adonannya)..
Olesi teflon (sy ukuran 22) dengan minyak biarkan panas lalu masukan telur ratakan biarkan hingga matang angkat, sy jadi 3 buah sisihkan..
Panaskan margarin kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum angkat lalu sisihkan..
Potong2 daging sedang kemudian blender dengan blender kecil sebagian2 hingga halus masukan dalam baskom..
Masukan semua bumbu termasuk bawang yang telah ditumis lalu aduk rata (sy aduk pakai tangan biar rata tapi pake sarung plastik)..
Siapkan alumunium foil/daun taruh diatasnya 1 telur dadar lalu tambahkan diatasnya adonan daging ratakan kemudian gulung rapatkan aluminium foilnya..
Kukus selama 45 menit atau hingga matang angkat lalu biarkan dingin..
Setelah dingin potong2 lalu goreng atau boleh juga masukan pada wadah tertutup simpan dalam chiller tiap mau makan tinggal goreng..
Untuk saos panaskan 2 sdm minyak masukan bawang putih, bawang bombay, dan cabe tumis sampai harum lalu beri air kemudian masukan bahan2 lain aduk rata biarkan mendidih tes rasa, setelah pas masukan sedikit2 larutan maizena aduk2 hingga mendidih angkat..

Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.