Lapis daging. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Lapis daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis daging!

Bahan Lapis daging

Dibutuhkan 500 gr-750 daging sapi(pilih yang tak banyak lemak).
Sediakan 2 butir telur.
Sediakan 6 bh cengkeh.
Dibutuhkan 2 ruas kayu manis (opsional).
Sediakan 1/2 biji pala.
Dibutuhkan 2 sdm margarin.
Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
Diperlukan Garam dan gula secukup nya.
Siapkan Kecap manis secukup nya.
Diperlukan Gula merah secukup nya(tambahan dr saya).
Diperlukan Bumbu halus:.
Gunakan 10 butir bawang merah.
Sediakan 4 butir bawang putih.
Gunakan 1 sdt merica.
Gunakan Jahe sedikit(tambahan dari sy).

Karena akan menjadi spesial Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah. Rasanya lezat banget dan cukup dimakan. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).

Cara membuat Lapis daging

Haluskan bumbu.iris tipis daging sekitar 1 cm.lalu marinasi daging dengan 1/2 dr bumbu halus td..
Diamkan sebentar sekitar 15 menit.kocok lepas telur.balurkan pada daging sambil di remas2..
Panaskan wajan/panci.tuangkan Minyak goreng sedikt dan margarin.tumis 1/2 dari bumbu halus sampai harum..
Masukan daging,biarkan daging sampai berubah warna.pasang api kecil saja.tambahkan cengkeh,pala dan kayumanis..
Jika air daging sdh menyusut dan daging blom empuk...bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak kembali hingga air menyusut dan daging sdh empuk..
Masukan garam,gula,kecapmanis,gula merah.jika sdh empuk....matikan api.angkat dan sajikan..
Terima kasih🙏.

This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.