Perkedel kentang vs daging sapi. بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحيمِ Nah ini adalah salah satu menu favorit dirumah perkedel daging, kalau ada sop dirumah itu gandengannya ya perkedel. Asaalamu'alaikum. hai semuanya, sehat selalu ya😁 Kali ini saya mau bikin Perkedel Kentang dicampur daging sapi cincang, enak banget, semoga semuanya suka. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit.
Penasaran kan, gimana resep lengkap bikin.
Resep PERKEDEL KENTANG daging sapi cincang, mantap!!
Jika western punya mashed potato, maka Indonesia jg punya perkedel.
Sobat dapat memasak Perkedel kentang vs daging sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel kentang vs daging sapi!
Bahan-bahan Perkedel kentang vs daging sapi
- Sediakan 1/2 kg kentang.
- Sediakan 1 ons daging sapi murni (tanpa lemak / urat).
- Sediakan 1 btr telur utuh.
- Siapkan 1/4 minyak goreng.
- Sediakan 1 btg daun sledri (lbh banyak /tdk pake optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 btr bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
- Gunakan Se iris pala.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam.
Terlebih lagi, perkedel kali ini dimasak menggunakan. Cara memasak perkedel kentang daging ayam atau sapi : Gambar : www.instagram.com Perkedel kentang daging. Nah, selain membuat perkedel kentang yang enak, masih banyak aneka resep masakan Indonesia yang enak dan gurih lainnya dan cocok untuk lauk makan. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat.
Cara membuat Perkedel kentang vs daging sapi
- Siapkan bahan.
- Cincang halus daging,kupas bawang putih iris"tipis,kupas kentang iris lebar tipis cuci bersih (utk daging bila ingin lbh halus bs d pukul" terlbh dahulu agar lbj lunak).
- Panaskan minyak kemudian goreng semua bumbu halus hingga kecoklatan setelah itu goreng kentang hingga matang aja jgn sampai kering.
- Utk kentang sy iris tipis agar lbh cpt matang.
- Sambil menunggu kentang haluskan bumbu yg sdh d goreng dan tambahkan penyedap dan garam serta kocok lepas telur sisihkan.
- Setelah kentang matang (berubah warna agak pucat) angkat tiriskan sebentar dan langsung haluskan dgn cara d uleg (jgn tunggu dingin karna klo keburu dingin menjadi keras sulit d hancurkan).
- Lakukan hingga kentang hbs dan campur semua bahan aduk sambil adoni agar benar" tercampur rata.
- Setelah itu ambil 1 sdm bentuk bulat pipihkan masukkan pd kocokan telur balur rata dan goreng.
- Goreng dgn api sedang cenderung kecil goreng hingga kecoklatan baru d balik..setelah kecoklatan k 2 sisi nya angkat tiriskan dan sajikan (jgn d bolak balik sblum kecoklatan agar tdk hancur).
- Selesaikan semua adonan bila tdk d goreng semua masukkan pd wadah tertutup rapat baru simpan d kulkas jgn d simpan sebelum d bulat"(jika adonan mengeras tdk dpt d cetak).
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun Perkedel juga bisa dipadukan dengan bahan yang lainnya, mulai dari daging hingga tahu dan tempe. Anda bisa membuatnya di rumah dengan. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah.
