Nasi Goreng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Kambing!
Bahan-bahan Nasi Goreng Kambing
- Sediakan Bumbu Rebusan.
- Siapkan 250 gr daging kambing campur lemak.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1/2 butir pala lonjong.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan Nasi goreng.
- Gunakan 2 piring nasi.
- Gunakan 4 sdm daging kambing berbumbu.
- Siapkan 2 telor mata sapi.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe geledek.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm saos cabai.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan secukupnya garam (saya sejumput).
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kambing
- Cuci bersih daging kambing. Didihkan air beserta bumbu rebusan yg telah digeprek. Rebus daging satu jam. Tiriskan, potong2 sesuai selera..
- Haluskan bumbu marinasi, aduk rata. Campurkan daging dg bumbu. Marinasi semalaman..
- Goreng daging yg sudah dimarinasi dg sedikit minyak hingga kecoklatan..
- Masukkan bawang merah ke dalam gorengan daging, yg sudah diiris tipis2 hingga kecoklatan. Masukkan ulekan bawang putih dan cabe. tumis hingga harum. Masukkan nasi dan bumbu lainnya. Aduk rata hingga nasi terlihat lengket. koreksi rasa. Sajikan dg telor mata sapi..
