Ayam panggang oven pedas manis. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ?? Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka. Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen serta pelengkap sambal dan lalap.
Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan.
Setelah matang, keluarkan ayam panggang dari oven.
Taburi ayam panggang dengan wijen yang telah disangrai dan lalapan.
Sobat dapat memasak Ayam panggang oven pedas manis hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam panggang oven pedas manis yuk!
Bahan Ayam panggang oven pedas manis
- Siapkan Bahan utama.
- Siapkan 500 gram Ayam potong bagian apa saya bebas.
- Siapkan bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas/ laos.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 4 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 2 buah cabai rawit besar (sesuai selera).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula putih.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan bumbu kasar.
- Dibutuhkan 2 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan perasa.
- Siapkan gula merah/ aren (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan tambahan.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Siapkan secukupnya margarin/minyak goreng.
Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya untuk koreksi rasa. Panggang ayam dalam oven atau pemanggang yang telah disiapkan. Ayam panggang oven ini yang jadi pusat perhatian seluruh tamu di rumah. Baca Juga : Resep Masak Ayam Panggang Madu Pedas, Bikin Akhir Pekan Jadi Ingat, hindari menggunakan olesan yang terlalu manis untuk ayam panggang oven.
Cara membuat Ayam panggang oven pedas manis
- Langkah pertama cuci bersih daging ayam. karena saya pakai ayam broiler, setelah di cuci kemudian di rebus dengan air mendidih sekitar 5-10 menit. kemudian buang air rebusan pertama.
- Blender/uleg bumbu halus, setelah itu tumis sebentar dengan api kecil. setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, batang serai, di tambah 100ml air.
- Masukan ayam yg telah direbus. tumis hingga air tersisa sedikit.
- Olesi nampan/loyang oven dengan mentega/minyak goreng, kemudian pindahkan ayam beserta bumbu yg telah di tumis.
- Panaskan terlebih dahulu oven selama 5 menit dengan temperature 150°c. setelah itu masukan loyang ke dalam oven. dengan pemanas atas bawah, temperature 180°c durasi timer 30-45 menit. bila ingin agak gosong bisa di atas 1 jam.
Ingin memanggang ayam tapi tak punya oven? Kita bisa memanfaatkan wajan di rumah, kok. Resep ayam panggang kecap ini mudah diikuti! Simak juga resep ayam bakar pedas manis dan ayam panggang taoco untuk sajian yang. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven.
