Nasi Uduk Rice Cooker (Lauk Komplit). Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Yang Gurih dan Pulen ala Restoran Kebon Kacang. Sehingga nasi uduk rice cooker bisa disajikan dengan lauk apa saja sesuai selera. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia.
The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process.
My Mom still use that method to make her nasi uduk.
But a rice cooker and call it a day.
Kamu dapat memasak Nasi Uduk Rice Cooker (Lauk Komplit) hanya dengan menggunakan 41 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Uduk Rice Cooker (Lauk Komplit)!
Bahan Nasi Uduk Rice Cooker (Lauk Komplit)
- Sediakan **Nasi Uduk**.
- Dibutuhkan 4 Cup Beras Putih.
- Gunakan Santan Perasan Kelapa (ukuran/banyaknya sama seperti masak Nasi).
- Gunakan 5 Lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 2 Batang Sereh (digeprek).
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Sediakan **Orek Tempe**.
- Siapkan 1 Papan Tempe (potong ukuran dadu).
- Gunakan Segenggam Buncis (diiris).
- Diperlukan 3 Cabe Merah Besar.
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
- Diperlukan **Telur Balado**.
- Gunakan 7 Butir Telur Ayam.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 8 Cabe Merah Keriting.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula Pasir.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
- Sediakan **Semur Daging Kentang**.
- Diperlukan 500 gram Daging (tanpa lemak).
- Diperlukan 5 Buah Kentang (ukuran sedang).
- Siapkan 3 Buah Kemiri.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 6 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
- Diperlukan 2 sdm Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
- Dibutuhkan **Telur Dadar**.
- Diperlukan 5 Butir Telur Ayam (kocok).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
- Diperlukan **Tambahan**.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Siapkan Irisan Ketimun.
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Apalagi kalau lauk pauknya lengkap dan komplit, seperti ayam panggang, kacang, abon, irisan buah.
Cara membuat Nasi Uduk Rice Cooker (Lauk Komplit)
- Cuci bersih Beras Putih. Masukan perasan Santan, Sereh digeprek, Daun Salam, Garam. Lalu masak sampai matang. Jika sudah, aduk merata Nasi uduk, diamkan Nasi Uduk tetap didalam rice cooker dgn keadaan tertutup, kurang lebih 30 menit supaya Nasi Uduknya tanak..
- Potong dan iris bahanĀ². Goreng Tempe sampai warana kecoklatan, angkat dan tiriskan. Panaskan Minyak Goreng, masukan irisan Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Besar, masak sampai harum. Masukan irisan Buncis, tambahkan Air secukupnya, aduk merata. Masukan Tempe yg sudah digoreng, aduk merata. Masukan Kecap Manis & Garam. Koreksi rasa. Jika sdh OK, angkat dan sajikan š.
- Ulek bahanĀ² seperti Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Keriting (aku ulek kasar/tidak halus). Rebus Telur, bersihkan dan Goreng sebentar saja. Panaskan Minyak Goreng, tumis irisan Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Keriting sampai harum, tambahkan Air secukupnya dan Garam Koreksi rasa. Kemudian masukan Telur, aduk merata, masak sampai Telur berubah warna dan terbalut Bumbunya. Angkat dan sajikan..
- Rebus Daging sampai empuk, angkat dan potongĀ² dgn ukuran sesuai selera. Goreng potongan Kentang sampai warna berubah sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulek bumbu halus. Panaskan Minyak Goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan Air, Kecap Manis dan Garam. Koreksi rasa. Masukan irisan Daging, masak Daging sampai meyerap kuah/berubah warna, masukan Kentang. Masak sampai Kentang berubah warna. Angkat dan sajikan..
- Kocok telur, tambahkan Garam secukupnya. Panaskan Minyak Goreng diteflon, masukan kocokan telur secara perlahan, jangan terlalu tebal/banyak. Masak sampai kedua sisi matang, berubah warna sedikit kecoklatan. Angkat dan gulungĀ², kemudian irisĀ² dgn ukuran sesuai selera..
- Waktunya Plating semua yang sudah dimasak š Tambahkan irisan Ketimun dan taburi Bawang Goreng (Bawang Goreng aku buat sendiri juga loh, resep ada dibagian sebelumnya ya) š„° Alhamdulillah buka puasa makan malamnya cukup dengan ini, sudah nikmat dan sempurna ā¤ Selamat Mencoba š.
Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis. Kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah! Selain dengan rice cooker, nasi uduk juga bisa dibuat menggunakan magic com. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh dengan menggunakan. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.
