Chicken Balls ala2.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Chicken Balls ala2 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Balls ala2 yuk!
Bahan Chicken Balls ala2
- Gunakan 250 gr daging ayam tanpa lemak dan kulit.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdm tepung terigu/tapioka.
- Gunakan 1/4 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera).
- Diperlukan 1 butir telur (kocok lepas).
- Dibutuhkan Secukupnya tepung panir/tepung roti.
Langkah-langkah memasak Chicken Balls ala2
- Siapkan semua bahan. Potong2 daging ayam (saya pakai daging ayam yg sudah saya dinginkan di lemari es terlebih dahulu). Kemudian haluskan daging ayam dengan bawang putih dan bawang merah goreng. Setelah halus pindahkan dalam wadah,campurkan dengan saus tiram,kecap asin,minyak wijen,merica,kaldu bubuk,garam dan setengah telur kocok. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Setelah semua tercampur rata,baru masukkan tepung terigu/tapiokanya (pilih salah satu ya moms). Aduk lagi hingga rata. Setelah itu tutupi dengan plastik/cling wrap,diamkan di kulkas selama 15 menit. Setelah 15 menit,keluarkan dan bentuk bulat2 sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng. Celup bola ayam ke setengah kocokan telur tadi,kemudian balur di tepung panir/roti sambil ditekan2 halus biar nempel.
- Goreng bola ayam dengan api kecil (supaya matang merata kedalam2) hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Sajikan dengan cocolan saus tomat atau saus sambal. Kriuk..kriuk...nyaemm! Selamat mencoba 💕.
