Resep: Soto Daging Madura yang Gurih!

Soto Daging Madura.

Kamu dapat membuat Soto Daging Madura hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Daging Madura!

Bahan Soto Daging Madura

1. Diperlukan 500 gr daging sapi, sebaiknya ada sedikit bg lemak,potong 2x2 cm.
2. Dibutuhkan 1 ltr air.
3. Gunakan 2 sdm beras, rendam air 30 mnt, tiriskan, haluskan.
4. Diperlukan Bumbu cemplung :.
5. Siapkan 1 ruas jari laos, keprek.
6. Gunakan 2 btg serai.
7. Gunakan 2 lbr daun salam.
8. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
9. Diperlukan Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 3 butir kemiri.
13. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
14. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Gunakan 1/2 sdt lada.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
19. Sediakan Pelengkap :.
20. Diperlukan Telur rebus, Sambal rawit rebus, bawang goreng.

Cara memasak Soto Daging Madura

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dgn 2 sdm minyak goreng, hingga bau langu hilang. Masukan daging, aduk rata, tambahkan air, rebus hingga daging empuk. (Sy menggunakan panci presto selama 25 mnt).
2. Koreksi rasa Soto, seblm kompor dimatikan, masukan beras yg sdh digiling halus, aduk rata, matikan api..
3. Penyajian : tuang Soto ke dlm mangkuk, tambahkan telur rebus, taburi daun bawang dan bawang goreng..