Resep: Soto Daging Sapi Kuah Bening yang Gurih!

Soto Daging Sapi Kuah Bening.

Kalian dapat menghidangkan Soto Daging Sapi Kuah Bening hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Daging Sapi Kuah Bening!

Bahan-bahan Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi.
2. Siapkan 500 gr Lemak dan Tulang muda.
3. Sediakan Bumbu Halus:.
4. Gunakan 5 siung Bawang merah.
5. Diperlukan 7 siung Bawang putih.
6. Diperlukan 3 butir Kemiri.
7. Siapkan 1 ruas Jahe.
8. Siapkan Rempah:.
9. Gunakan 1 ruas Lengkuas (memarkan).
10. Dibutuhkan 2 btg Serai (memarkan).
11. Dibutuhkan 3 lbr Daun Salam.
12. Diperlukan 3 lbr Daun Jeruk.
13. Dibutuhkan 5 btr Kapulaga.
14. Diperlukan 1/4 sdt Jinten.
15. Dibutuhkan 1 btg Kayumanis.
16. Dibutuhkan 1/4 Biji Pala.
17. Dibutuhkan Bahan pelengkap (optional yaa):.
18. Sediakan Telur rebus.
19. Siapkan Kentang rebus atau goreng.
20. Sediakan Kol.
21. Siapkan Daun bawang.
22. Gunakan Seledri ambil daunnya.
23. Diperlukan Bawang goreng.
24. Dibutuhkan Sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. Daging cuci bersih, potong sesuai selera. Kemudian rebus dengan potongan jahe dan garam. Angkat tiriskan..
2. Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, daun jeruk, lengkuas. Setelah harum masukkan daging tumis bersama bumbu lainnya..
3. Secara terpisah, rebus air dalam panci dengan tulang muda beserta rempah. Setelah mendidih masukkan tumisan daging beserta minyak sisa tumisan dan bumbu..
4. Masak hingga daging empuk, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, lada. Koreksi rasa..
5. Sajikan hangat dengan pelengkap lainnya..