Resep: Mie Ayam Jamur yang Gurih!

Mie Ayam Jamur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Jamur yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Jamur

1. Diperlukan 4 gulung mie basah.
2. Diperlukan 1 ikat besar sawi.
3. Gunakan Bahan minyak :.
4. Sediakan 200 ml minyak goreng.
5. Sediakan 1/4 kg kulit & lemak ayam (ada leher ayam).
6. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
7. Gunakan 1 ruas jari jahe cincang.
8. Dibutuhkan Bahan topping :.
9. Gunakan 1 ons fillet ayam.
10. Sediakan 1 bungkus jamur merang.
11. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
12. Diperlukan 2 buah bawang merah cincang.
13. Siapkan 1 sdm saos tomat.
14. Diperlukan 2 sdm saos tiram (bisa teriyaki).
15. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
16. Dibutuhkan 1 sdt garam.
17. Sediakan 1 sdm gula pasir.
18. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Gunakan Secukupnya minyak dan air.
20. Sediakan Bahan somay ekonomis :.
21. Gunakan 15 lembar kulit pangsit.
22. Gunakan 1 ons udang kupas cincang.
23. Siapkan 1/2 buah manisa.
24. Gunakan 1 buah wortel.
25. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
26. Sediakan 1 siung bawang merah.
27. Dibutuhkan 1 butir telur.
28. Sediakan 1 sdt garam.
29. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
30. Siapkan Secukupnya saos rajarasa.
31. Siapkan Secukupnya kecap ikan.
32. Siapkan Bahan kuah :.
33. Siapkan Secukupnya tulang ayam.
34. Siapkan Secukupnya garam.
35. Gunakan Secukupnya lada.
36. Siapkan 1 batang bawang prei.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur

1. Buat minyak ayam, masukkan minyak goreng dan kulit ayam dengan api kecil..
2. Setelah ayam berubah warna masukkan bawang. Masak hingga kering (tidak gosong). Pisahkan ayam dengan minyaknya. Dinginkan! Simpan minyak dalam jar atau botol..
3. Sembari menunggu minyak ayam kering persiapkan bahan topping!.
4. Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam kemudian jamur, beri bumbu pelengkapnya. Beri air masak hingga air susut..
5. Untuk membuat somay ekonomis, parut manisa dan wortel. Cincang bawang, Campurkan semua bahan..
6. Beri isian kulit pangsit satu persatu!.
7. Siapkan steamer. Letakkan somay pada kukusan..
8. NB : Tips agar kulit pangsit tidak keras. Olesin siomay satu persatu dengan air sebelum ditutup. Kukus lalu sesaat sebelum dimatikan apinya oles lagi dengan air..
9. Cara penyajian : siapkan minyak ayam pada mangkok, beri micin (saya skip. Cuma pake garam dan saos teriyaki dikit). Rebus mie tiriskan dan masukkan pada mangkok..
10. Untuk membuat kuah : siapkan air, tulang ayam, garam, lada dan bawang daun. Cek rasa!.